□ 鄭鵬飛 馬睿

　　品牌是一種識(shí)別標(biāo)志，是精神象征、價(jià)值理念、品質(zhì)優(yōu)異的集中體現(xiàn)。今年，中央一號(hào)文件要求大力發(fā)展綠色、特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃。這是打造特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群和提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的必然路徑。隴南核桃種植歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良，位居全國(guó)第三，2024年產(chǎn)量10.75萬(wàn)噸，70%以上以干果原料形式外銷。隴南天麻素含量達(dá)1.11%，高于國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)，2024年產(chǎn)值3.52億元。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，隴南推動(dòng)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)工程將成為破解“優(yōu)質(zhì)難優(yōu)價(jià)”困局、實(shí)現(xiàn)生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵路徑。

　　塑品牌建金字塔體系。加強(qiáng)隴南品牌凝聚力建設(shè)，建立金字塔結(jié)構(gòu)體系。一是注冊(cè)建立市級(jí)“隴南山珍”公用品牌，凸顯隴南最佳天然適生區(qū)特征。設(shè)計(jì)統(tǒng)一的“生態(tài)指紋”溯源標(biāo)識(shí)（融合森林覆蓋率80.2%、天麻素1.11%等數(shù)據(jù)），申請(qǐng)歐盟有機(jī)認(rèn)證及FDA注冊(cè)。二是差異化定位子品牌。“成縣核桃”要強(qiáng)化延鏈條深加工，聚焦高端禮品市場(chǎng)，開發(fā)核桃肽粉、膠囊等功能食品。根據(jù)市場(chǎng)需求聚焦西安、蘭州、成都等城市對(duì)青皮鮮果核桃的青睞，擴(kuò)規(guī)模，強(qiáng)基地，塑品牌；“陽(yáng)壩天麻”需利用天麻高品質(zhì)藥用價(jià)值和食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，聯(lián)合藥企開發(fā)天麻素片、即食天麻羹；根據(jù)“藥食同源”理念推出天麻燉雞、天麻乳鴿湯、天麻藥膳、天麻燉魚頭等一批主打天麻的養(yǎng)生食材賽道。在企業(yè)品牌孵化工程方面，設(shè)立品牌建設(shè)專項(xiàng)資金，對(duì)獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)的企業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培育更多龍頭企業(yè)。

　　融三產(chǎn)延展價(jià)值鏈條。推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成生產(chǎn)、加工、銷售的健康有機(jī)有力閉環(huán)。戰(zhàn)略是三產(chǎn)融合、戰(zhàn)術(shù)是強(qiáng)品牌、核心是提質(zhì)增效。一產(chǎn)要注重農(nóng)藥的合理化使用和土壤的營(yíng)養(yǎng)化改造，行業(yè)主管部門須全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和品質(zhì)監(jiān)管，確保源頭質(zhì)量安全；二產(chǎn)要重視精深加工的集群化發(fā)展，達(dá)到延鏈增值的作用。比如，成縣應(yīng)布局經(jīng)營(yíng)核桃綜合加工園，引進(jìn)超臨界CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)核桃油、肽粉，推動(dòng)隴小南核桃粉擴(kuò)能增產(chǎn)；康縣應(yīng)建設(shè)天麻生物科技園，開發(fā)天麻咀嚼片、口服液等健康食品，聯(lián)合廣藥集團(tuán)共建GMP車間。三產(chǎn)要推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合，賦能一二產(chǎn)業(yè)，凸顯服務(wù)功能，達(dá)到延鏈增效的目的。比如，打造成縣核桃工坊研學(xué)基地，開發(fā)青皮扎染、核桃木雕刻體驗(yàn)項(xiàng)目；打造康縣天麻康養(yǎng)之旅，整合陽(yáng)壩景區(qū)、天麻種植園，提供“采麻—品鮮—中醫(yī)理療”服務(wù)，申辦國(guó)際天麻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，嫁接文旅流量帶動(dòng)訂單簽約。

　　拓渠道創(chuàng)新數(shù)字營(yíng)銷。構(gòu)建全域電商生態(tài)市場(chǎng)。一是采用“基地直播+工廠溯源”的沉浸式營(yíng)銷方式，建立縣域直播中心，培育百名“村播達(dá)人”。二是開發(fā)數(shù)字認(rèn)養(yǎng)平臺(tái)，消費(fèi)者云端認(rèn)養(yǎng)核桃樹、天麻菌床，實(shí)時(shí)查看生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，預(yù)付生產(chǎn)資金。三是推動(dòng)國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)。在北上廣等核心城市設(shè)立“隴南山珍”體驗(yàn)店，入駐盒馬、Ole’等精品商超，深度長(zhǎng)線融入一二線大都市城市圈；與中石油、中石化合作，在加油站便利店設(shè)專柜；借力“甘味出海”計(jì)劃，在俄羅斯、日本以及東南亞等國(guó)設(shè)立海外倉(cāng)。四是通過青島-隴南協(xié)作通道，對(duì)接RCEP（指《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》）市場(chǎng)。

　　強(qiáng)科技厚植基礎(chǔ)設(shè)施。重視科技賦能生產(chǎn)環(huán)節(jié)，通過厚植基礎(chǔ)設(shè)施提升生產(chǎn)質(zhì)效。依據(jù)果農(nóng)的普遍呼聲，高度重視推廣核桃高接換優(yōu)技術(shù)，改造老品種老果園老基地，引進(jìn)“紅仁核桃”等抗逆品種；采用層架式立體種植和溫濕度智能控制技術(shù)，建設(shè)天麻工廠化栽培基地；組建隴南特色產(chǎn)業(yè)研究院，與高校共建食品研創(chuàng)中心，攻關(guān)天麻保鮮、核桃脫澀技術(shù)。漸進(jìn)建設(shè)智慧物流網(wǎng)絡(luò)。一是建設(shè)鐵路物流園，開行核桃等大宗運(yùn)輸專列，減少產(chǎn)品運(yùn)輸時(shí)間，降成本保品質(zhì)；二是進(jìn)一步修通完善產(chǎn)業(yè)路，有條件地支持布點(diǎn)山地單軌運(yùn)輸機(jī)，解決降耗鮮果下山“最后一公里”。

　　出政策強(qiáng)化組織保障。實(shí)現(xiàn)資金支持多元化。設(shè)立特色產(chǎn)業(yè)基金，優(yōu)先支持深加工項(xiàng)目；創(chuàng)新“保險(xiǎn)+期貨”產(chǎn)品，對(duì)沖價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)出口企業(yè)給予物流補(bǔ)貼。推進(jìn)人才隊(duì)伍建設(shè)。用好本地現(xiàn)有人才，激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)的激情。成、康兩縣在人才方面都有優(yōu)勢(shì)，成縣的核桃技術(shù)已輸出到蘭州、平?jīng)�、慶陽(yáng)、天水等地，康縣天麻技術(shù)已輸出到陜西寧強(qiáng)、略陽(yáng)等地；本地人才在感情投入方面較多，能夠把核桃、天麻看作終身事業(yè)堅(jiān)持去做。從農(nóng)業(yè)院校引進(jìn)、招考年輕的優(yōu)秀大學(xué)生進(jìn)入核桃、天麻產(chǎn)學(xué)研單位，輸入新鮮血液，培育人才梯隊(duì)，打造精英團(tuán)隊(duì)。加大項(xiàng)目支持力度，推動(dòng)企業(yè)改造升級(jí)。實(shí)施“鏈長(zhǎng)制”落實(shí)剛性保障責(zé)任。成立隴南市特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任核桃、天麻等產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)，縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)具體抓鏈條建設(shè)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭制定行動(dòng)細(xì)則，建設(shè)成縣（核桃）、康縣（天麻）先行示范區(qū)；強(qiáng)化考核指標(biāo)，推動(dòng)縣區(qū)高度重視。將農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率納入縣區(qū)約束性考核指標(biāo)。

　　隴南特色農(nóng)產(chǎn)品正面臨從規(guī)模擴(kuò)張向價(jià)值增值轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵窗口期。建議以核桃、天麻為突破口，通過“品牌化引領(lǐng)、科技化支撐、融合化發(fā)展”三化聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷一體化產(chǎn)業(yè)生態(tài)。建議啟動(dòng)《隴南特色農(nóng)產(chǎn)品品牌躍升三年行動(dòng)計(jì)劃（2026-2028年）》，集中資源攻克精深加工與品牌建設(shè)短板，讓“隴南山珍”成為全國(guó)高端農(nóng)產(chǎn)品的代名詞。